Около 35-40% сыра в магазинах – фальшивка – то, что нам предлагают это на самом деле виды желтой брынзы, которые даже не произведены в Болгарии, они импортные.
Это стало понятно со слов Димитра Зорова, председателя Ассоциации по переработке молока во время ярмарки Interfood&Drink.
„Это не сыр, а имитация. Публичной тайной стало то, что привозят много брынзы из Польши, Голландии, Чехии и Германии, а из-за русского эмбарго на продукты они ввозятся по заниженным ценам. Эти продукты расфасовываются на наших предприятиях, им ставят болгарский номер и этикетку „сыр” и потребитель, конечно же, заблуждается”, рассказывает Зоров.