Изысканный ужин может быть совсем доступным и вы пристраститесь к кулинарной фантазии, если вам придется довериться шеф-повару Ивайло Димитрову, его помощникам из Профессиональной гимназии по туризму „Иван Вазов“ на Солнечном берегу и перфектному обслуживанию в ресторане отеля „ Несебр СОЛ Палас“.
Вино пяти видов в шестистепенном меню на винном гурме-ужине по теме „Современная болгарская кухня“ будут предложены гостям вице-президентом Ассоциации сомельеров в Болгарии Михаилом Марковским. Организатором кулинарного вызова являются Профессиональная гимназия по туризму „Иван Вазов“ на Солнечном берегу вместе с Болгарской ассоциацией сомельеров и винооценителей, Болгарская ассоциация барменов и Болгарская ассоциация профессиональных поваров, а цена куверта составляет 40 лв. 29 апреля с 19.00 ч. в ресторане отеля „Несебр СОЛ Палас“, который находится между Равдой и Несебром, состоится встреча изысканного вкуса и искусительного меню. Резервации можно сделать по телефонам 0882 121 153 и 0554 2 20 42.
Для читателей „burgasdream.com“ организаторы раскрыли часть шестистепенного меню.
Для начала (Стартер) - Парфе из утиной печени с хрустящим печеньем с нюансом печеного фундука, ароматное филе из дикой вишни, рагу из малины с кубиками маринованных яблок
Салат – Авторское перевоплощение популярного пастушьего салата, дополненного крошками киноа (рисовая лебеда)
Закуски - Вариация рыбного блюда (гювеч) из филе рыбы лаврак с маринованными овощами, с муссом из сладкого картофеля и густым соусом из артишока
Сорбет из малины
Основное блюдо - Трилогия из овощных кремов с аккомпонентом кавармы из свиного филе, водные каштаны с ароматом коньяка и кумина
Кейк из белой брынзы в сочетании с огородными огурцами, помидарами, сладкой фасолью и рагу из малины
