Правим домашна текила от кактуси, които не мръзнат зимата

Във великотърновското село Кушево правят текила от кактуси, които растат в околностите. Екзотичното растение се е разпростряло на площ от около 5 дка и не измръзва през зимата.

 

Хората установили, че кактусите могат да служат за фураж, с който да хранят животните по време на суша. А освен това се научили да правят и текила.

Това можеше да се случи още преди десетилетия в Созополско. Змийският остров или Свети Тома е едно от местата в България, където се срещат диворастящи кактуси. Те са засадени през 1933 г. от цар Борис III, който ги е пренесъл от ботаническата градина в Братислава. Кактусите са от вида Опунция, разпространили са се на половината от територията на Змийския остров и го правят трудно проходим. Особено красиви са през юни, когато цъфтят с едри, жълти цветове. Кактусите плододават, а плодовете им - с големина на синя слива и аромат на ягода, са ядливи. 

Така че от зелената част на кактуса може да се прави текила, а от плодовете – ракия. 

Добавете коментар


Защитен код
Обнови