Една любима книга на Астрид Линдген започва така:
“В покрайнините на малкото градче имаше една запустяла градина. Сред градината се издигаше стара къща, а в къщата живееше Пипи Дългото чорапче. Тя беше на девет години и живееше тук сам-самичка. Нямаше нито майка, нито татко — нещо, което всъщност беше много хубаво, защото никой не й казваше да си ляга тъкмо когато й беше най-весело, или пък да гълта рибено масло, когато й се ядяха бонбони…”
Зная,че ако всеки от нас е успял да запази „Вила Вилекула”-та на своето детство в сърцето си, то на верандата на тази къщурка би повикал Аника и Томи Сетергpен и с г-н Нилсон на рамо, би отворил бутилка вино. Ако преди това еизгонил коня от там, разбира се!
Мисля даже е, че познавам една серия вина,които с удоволствие може да опитате на приказната веранда на лятото.
Новата серия премиум вина на "Черноморско Злато" - Поморие, наречена Вила Марвела. Серията е от три бели вина - совиньон блан, мускат отонел, шенин блан – и червеното каберне фран. Всички са ръчно-направени от собствени лозя в селата Разбойна, Аспарухово и Трояново и имат минерална чистота, елегантност и финес.
От избата поставят в центъра на успехите си техниката микро-винарна, в която вината се изработват изцяло ръчно в малки серии. Технологията се нарича ’микровинарство’, защото тя е завръщане към стария начин за правене на вина – ръчно и с много внимание и любов. Специален стикер с образа на малкото зрънце Фаворито отличава всички ръчно сътворени вина на "Златото".
А Black Sea Gold Pomorie Muscat клас 2014, Регион Тракийска низина направо връща детските спомени от летния здрач в градината на баба ни:
„Експресивно вино с ухание на портокалови кори, жасмин и бяла праскова. Разкошен вкус, който заедно с ефирните нотки на пролетни цветя, горски треви и узрели плодове създава усещане за хармония и свежест. Брано на ръка в хладните утринни часове, гроздето от сорта Мускат Отонел изживява магическо превъплъщение във виното. Елегантният финал оставя траен спомена за мускатовия аромат.”
Много неща можем да си спомним на 22 май 2015 година във Винарска къща Дундакови .Заповядайте да подирим големия бял кораб на детството и да поемем към далечни земи.
Автор Анна Дундакова
