Нестандартната идея вече е осъществена и се оказа добра инвестиция. Зад смелото начинание стои Зорница Караманова,снаха на екскметицата на Созопол Веска Караманова и дъщеря на собственика на фирма "Атлантик"Петко Русинов. След неуспешният й опит да се реализира в политиката през 2007 година, младата и амбициозна жена създава ферма за баракуди.
Зорница Караманова е жената, дръзнала да влезе в бизнес, който се счита за запазена територия на мъжете. Заела се да строи ферма за австралийската риба барамунди през 2007 г. Първоначалният капитал от 500 000 евро осигурил баща й Петко Русинов, който ръководи известната фирма "Атлантик" - един от първите вносители на риба."Идеята да направим такава акваферма в Бургас бе свързана с това да предложим нов вид риба за българския пазар. До 2007 г. традиционно българинът консумира предимно скумрия. Спряхме се на барамунди, защото това е деликатесна риба в цял свят, особено в Австралия. Добре позната е и на азиатския пазар, но там я наричат азиатски лаврак", каза Караманова. Другото предимство на рибата барамунди е, че има много бърз прираст. Само за 8 месеца екземплярите достигат 800-1000 грама. В сравнение с тях калканът достига подобни размери за две години. Освен че е вкусна, рибата барамунди е и доста издръжлива на различни атмосферни условия. Продукцията се отглежда в затворена система в акваферма, която се намира на рибното пристанище в Бургас. Средният добив на година е между 17 и 20 тона.
