Едит Пиаф знаеше, че за виждаш живота в розово, е достатъчно да принадлежиш на един мъж,
да си в неговите прегръдки и устните му да ти нашепват любовни слова.
Днес, за да стане светът розов за теб, е достатъчно да отвориш бутилка вино!
Не казвам, че да си в нечии прегръдки е загубило своето очарование,но ликуващият възторг на любовта, вече е затворен в бутилка.
И не твърдя, че днес животът е станал по-розов, но определен е станал по-розе... Защото от лекомислен и “непрофесионален” избор за летните жеги, розето успя да се превърне в модерен и smiley wine - код на нашето лято, следвайки калифорнийската розова вълна.
Съчетавайки леката, игрива свежест на белите вина с плодовата дълбочина на червените, розетата удивително добре се вписват в новата световна тенденция – засиленото търсене на ярки, но по-леки откъм алкохолно съдържание вина. Те постепенно започнаха да изместват „тежката червена артилерия” на Стария свят за ежедневна консумация и с елегантната си стъпка затанцуваха по небцето и на европееца.
С други думи, свежата пивкост е на мода!
А розетата са онези вина - хамелеони,които могат да се нагаждат към всеки вкус, преминавайки от ефирна лекота през сочна игривост до чувствена плътност.
Розовите вина са и user-friendly – обикновено не изискват нито отлежаване, нито декантиране, обожават охлаждането и подхождат както за целогодишно,така и за целодневно пиене. И най-важното: намирайки се някъде между белите и червените вина не само по цвят, но и по характер, розетата са освободени от ограниченията на храната, което ги прави съчетаеми с повече видове ястия.
Дали разкрива „ясно изразени нотки на бонбони, дъвка с ягодов привкус, костилки от червена слива” или е онова "бледорозово, сухо като кост, копринено меко, с нотки на гарига и оживено от спомена за песни на цикади" вино, както поетично го описва Джансис Робинсън, розето определено е избора на младите. И успява да развълнува пазара с всеки нов бранд!
Представям Ви дебют, достоен за Едит Пиаф - Розе La vie en rosé – Катаржина Естейт, 2014 г.
Регион: южен винарски „Тракийска низина”,микрорайон ”Бялата пръст”
Дата на гроздобер: 05.09.2014г
Сортов състав: Grenache-100%
Алкохолно съдържание: 13%vol.
Зрялост на гроздето: 22,30%
Дегустационни характеристики: Изключителният светъл сьомгов цвят,с леки розови лукови нюанси, дава старта на най-новото розе на Катаржина Естейт. Хармоничен и нежен аромат,съчетаващ в себе си нотки на зелена ябълка,ванилия и подправки.
Елегантен, балансиран и галещ вкус,със запомнящ се свеж финал.
Съчетаване на виното с храна: свежи салати, морски дарове и десерти
Температура на консумация: 14-16%
Отлежаване в бутилка: може до 2019 г.
Едно розе, което ти се обяснява в любов!
Този петък при нас, в Къщата на Виното, под звуците на вечната песен „La vie en rosé” може да дегустирате и вината на:
КОНЧЕРТО УАЙНЪРИ: бяло вино Sauvignon blanc Кончерто 2013 г.
БЕЛИЦА УАЙНЪРИ: червено Belizza Merlot & Syrah 2013 ,Вино със Защитено Географско Указание (ЗГУ) - Тракийска низина. Алк.: 14.5 %
Автор Анна Дундакова
Очаквайте всички розови дебютни вина на България , реколта 2014, на ROSE WINE EXPO KAZANLAK 5-7 юни 2015. ROSE IS MY BEST COLOR!
Burgasdream.com е медиен партньор на ROSE WINE EXPO KAZANLAK
