Деси Добрева е позната като музикант и певица, но тя е и изтънчен кулинар.
В книгата “Лично и Вкусно” тя се изявява в тази нова, според думите й, област – кулинарията.
„Обичам да експериментирам в кухнята и, наред с традиционните, да приготвям интересни нетрадиционни ястия, повечето пъти измислени от мен или просто попреработени, в стремежа си да осигуря за всички в къщи здравословна, лека и полезна храна“, споделя Деси.
А ние ви предлагаме нейната рецепта, която е подходяща за Сирни Заговезни:
ЗЕЛНИК по СТРАНДЖАНСКИ
Продукти:
кори за баница
2 големи яйца /размер L/
200 г сирене
400 г кисело мляко
300 г листа от цвекло /или лапад, лобода, спанак/
1 средно голяма глава лук
1 ч.л. сода
1 ч.л. джоджен
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
В купа намачквате с вилица сиренето, добавяте яйцата и разбърквате.
Разтваряте, бъркайки, содата в киселото мляко и ги добавяте към купата.
Нарязвате зеленината и лука и ги добавяте в купата.
Поръсвате с джоджен и черен пипер и хубаво разбърквате.
На дъното на съд, покрит с хартия за печене, накъсвате или намачквате с ръце 2 листа от корите за баница.
Поливате с няколко лъжици от сместа, като я разпределяте равномерно.
Така редите ред кори, ред смес, като последния ред е от кори.
Печете в предварително загрята фурна на 180℃ за около 30-35 минути.
Слагате зелника на масата, поемате си въздух за песен и виждате как, докато захванете песента, баницата е изчезнала!
